RECEPTY

MUFFINY S KOZÍM SÝREM A OLIVAMI:

 12 kusů, 55 minut

Potřebujeme: 80g vypeckovaných černých oliv, 200g čerstvého kozího sýra, 250g hladké mouky (může být i špaldová), půl lžičky soli, lžička čerstvého tymiánu, lžička prášku do pečiva, 80ml extra panenského olivového oleje, 200g bílého jogurtu, 2 vejce

Troubu zapneme na180, plech vyložíme košíčky na muffiny. Olivy načtvrtíme, sýr nakrájíme na kostičky. Mouku smícháme s lístečky tymiánu a práškem do pečiva     a solí. Olej metlou prošleháme s jogurtem a vejci. Vmícháme do moučné směsi,     pak zapracujeme olivy a sýr. Rozděláme do košíčků a pečeme asi 30 minut.